2020年7月の記事一覧

埼玉県産の露地野菜を使って作られたカラフルなピクルスが、「マルシェ　ド　ミユキ」から届きました。
この『花咲く！ピクルス』は、妻沼産のネギをはじめ、畑からこだわって作った旬の野菜から、一つ一つ丁寧に手作りされています。
りんご酢や昆布だしなどでベースを変えて、素材とピクルス液の組み合わせも変えているそうです。
味の違いも楽しいですが、見た目でも楽しめます。
美しい小瓶の中に見えるのは、小さく型抜きされたバンビや蝶たち！
食卓が華やかになりそうですね。

《花咲く！ピクルス》 各750円（税抜き）